第十二章 六块钱一份的麻辣烫

　　曹钧没有管这个，只是低声将自己需要的食材跟身边礼仪小姐说了一遍。

　　朱文他们都是同样的动作，将自己需要的食材打理一下。

　　等所有人的食材都拿上来的时候，周围人被曹钧狠狠震住了。

　　因为其他人要的，不是肉类就是海鲜，反正大部分都是一些常人难见的食材。

　　只有曹钧的食材，没有什么特别之处，就是非常常见。

　　但他要的样子比较多，别人都开始整理食材，他这边菜还没送齐。

　　曹钧不慌不忙，一边等着食材，一边熬制汤汁。

　　这个汤汁他可是非常小心，因为他现在做这个菜，汤汁尤为重要。

　　今天可不同于昨天，昨天还有一部分人浑水摸鱼，今天参加的人，基本上都会做一些菜。

　　一时间整个大厅被各种香味占据，香气弥漫中，却又一股怪味冒出来。

　　周围基本上都是大厨，鼻子非常灵敏，瞬间就发现怪味是来自曹钧那个方向。

　　他们不知道曹钧搅拌的是什么东西，隐约能看到那黑乎乎的水翻滚着，雾气升腾中，那股怪味，尤其是的明显。

　　在众多香味中，这股味道就像是有人吃饭吃的正香，突然看到饭里面有一粒老鼠屎。

　　而且这老鼠屎还非常新鲜，正散发着浓郁的臭味。

　　曹钧才不管他们，只是低头继续搅动自己那锅黑水。

　　随着温度越来越高，味道越发的浓郁起来。

　　“咣当”

　　距离曹钧比较近的一个厨师，被熏了一个跟头，手里原本已经做好的菜肴，也散落一地。

　　这算是这个厨师反应比较快，要不然他刚才就将一锅菜盖在礼仪小姐身上。

　　“我靠……”

　　厨师忍不住爆了一句粗口，今天这菜，他算是超常发挥，觉得自己怎么也能进入决赛。

　　可没想到竟然会出现这种事，他狠狠将脑袋上的厨师帽扔在灶台上，转身离开。

　　这个厨师刚离开，在曹钧另一边的厨师，嘴巴高鼓，用力憋着气。

　　憋得脸色通红一片，好不容易等曹钧不在搅拌，想在深吸一口气坚持会。

　　只是没想到，曹钧可能是觉得这味道还不是很臭，于是又加了一把作料。

　　此时汤汁的温度，早已经非常滚烫，佐料被撒进去，瞬间就被滚烫的汁液吞噬。

　　不知道曹钧做了什么，反正这把佐料刚撒进去。

　　大锅里面发出一阵滋滋的响声，就好像油锅里面参杂了一滴水。

　　整锅里面的黑色都开始快速的翻滚，就像锅里煮着一只莫名的活物。

　　怪味瞬间增加了近倍，憋气的家伙这一口全把怪味吸进去，脸色瞬间就变青。

　　说起来，这里都是厨师，也都做过味道奇异的菜品。

　　可谁也不知道，曹钧这个菜品的味道，简直就让人感觉掉进去了粪坑。

　　这家伙最终没有忍不住，连隔夜饭都喷出来。

　　白花花的呕吐物落入他正在做的菜里，发出一阵滋滋的油炸声，浓重的白雾冲天而起。

　　酸臭的呕吐物，经过滚烫的油一炸，整个都变成了金黄色。

　　看起来非常漂亮，但这种味道却是臭不可闻。

　　曹钧锅里的古怪味道，配上呕吐者那边传来的臭味，两个味道融合之后，形成了无比怪异的恶臭。

　　这味道在香气弥漫的大厅中，扩散的速度非常快，连礼仪小姐都给弄吐了两个。

　　评委们也坐不住，这味道几乎让他们呼吸不畅，要知道做了这么多年评委，还真是第一次遇到这种人。

　　“快，找人把旁边那个灶台撤下去，在这么下去，一会还得吐几……”

　　一句话没说完，比较靠近曹钧的周围，果然又吐了两个。

　　“比他妈鬼赛，这么臭，能活活把人熏死。”脾气暴躁一些的厨师，将手里锅铲狠狠砸在灶台上，转身离开。

　　有服务员赶过来，带着口罩将周围几个灶台都弄下去。

　　就连一些还在坚持的厨师，都让这些人帮忙一起，将灶台挪到了距离曹钧最远的位置。

　　不大一会，曹钧周围几乎再也看不到一个人影，空荡荡的一片，只剩下他自己的灶台。

　　就连一直看好曹钧的礼仪小姐，都早早的远离曹钧。

　　就算是远离了曹钧，周围人还都是一脸的嫌弃，尽量把鼻子捂好。

　　曹钧好像并没有被这种味道感染，反而是一脸的陶醉。

　　这浓郁的味道，应该够了。

　　曹钧拿起身边的佐料，这一次他没有像之前小心翼翼的，而是好像很随意的抓起一把撒进去。

　　不管是辣椒，还是糖，都是一抓一大把，直接撒进去。

　　锅里的汤汁翻滚着，之前那股呛鼻的怪异气味，渐渐变成了浓郁的香味。

　　之前的怪异味道很浓郁，但现在的香味更是浓郁，说是香飘十里都不为过。

　　因为曹钧周围并没有什么灶台，这股冲天而起的香味，一下子将大厅原本纷乱的各种香味，冲的只剩下他这一种。

　　从刚才的极为刺鼻，到现在的浓郁香味，转变的时间不过是几分钟。

　　任谁都没有想到，曹钧对味道的把握精准，还有眼光的老道，绝对已经超过了在场所有人。

　　“一号做完，红烧排骨。”朱文最擅长的就是排骨，原本他还不想这么快拿出来。

　　只是昨天曹钧给了他一种莫名的压力，他拿出这道菜，正是打算给这这个小年轻一些压力。

　　一盘排骨，也不过只有六七块，每一块都看起来晶莹透亮。

　　这就是朱文的独特之处，别人炖出来的排骨，要不是黑乎乎的，要不就是咖啡色。

　　他的可不是，而是白色，白的如同雪，就好像只是简单过了一遍水一样。

　　“三号做完，无骨鱼。”

　　这是余尾做的，他刀工很强，整条鱼在他手里都被剔除了骨头，连整块鱼皮都被剥离，上面的鳞片被他用油烹炸。

　　看起来金黄娇嫩，好像给白嫩的鱼肉，增加了一副金灿灿的盔甲。

　　两盘菜被同时端上了评委席。

　　余尾跟朱文对视一眼，转头看向在大厅中间的曹钧。

　　曹钧突然喷发出来的那股香味太浓郁，以至于所有人都将曹钧当成了潜在敌人。

　　这会曹钧正低头采摘青菜，用刀将蘑菇什么的切开，一股脑全丢进汤水里面。

　　“他，他好像在做大杂烩？”余尾有些不确定，毕竟他从来没见过，有人会在这种重要的比赛中做大杂烩。

　　顺着两个特级厨师的菜品端上去，其他厨师的菜品也都端了上去。

　　各种颜色的菜品，看的人食指大动。

　　评委们先是品尝了朱文的红烧排骨，相互点点头，都说不错。

　　“想不到，朱文这个雪花炖排骨，这么几十年，技术不但没下降，反而还上升了不少。”

　　“是啊，看来在热菜上，还是朱文。”

　　几个评委都很巧妙的避开曹钧，因为之前的那股气味，让他们有些怨气。

　　现在正在比赛，比赛呢，你竟然搞出这么呛鼻的味道不说，还连续搞吐了几个。

　　尤其是那股气味，可是直冲这几个评委，偏偏他们还不能捂鼻子。

　　心里对曹钧的这个气，相互打定了主意，只要菜品不能到达某种程度，决不能让他拿冠军。

　　品尝过大部分菜品，评委一致将目光转到旁边的红烧排骨上。

　　虽然无骨鱼味道也不错，但跟朱文的这盘排骨相比，还是差一些。

　　口味上的一丝丝差距，几个老家伙，还是能轻易品出来。

　　就单说无骨鱼，绝对是其中的翘楚，这味道能轻易的将周围的菜品压下去。

　　尤其是油炸的鱼鳞和鱼皮，金灿灿，十分漂亮。

　　咬起来也是松软中带着脆，将两种矛盾的口感结合在一起。

　　但要是放在朱文的排骨旁边，就显得有些不太够。

　　朱文的红烧排骨没有颜色，这就是他的一大特色，红烧排骨不放酱油，依靠的是肉本来的香味和佐料研制而成。

　　看起来白里透亮，在升腾而起的烟雾下，看起来很是唯美。

　　咬在嘴里感觉更是不一样，肉本质的香味搭配佐料的味道，形成一种奇特的口感。

　　“二十五号，完成。”

　　曹钧大喊一声，端起铁锅就朝着几个老家伙走去。

　　人家都是用盘子，他竟然用锅？

　　评委们都露出一副臭脸，要知道他们当评委这些年，还真没人这么搞怪。

　　“咣当”

　　曹钧将大锅放在了评委桌上，里面黑黑的汤汁摇晃着，发出浓郁的香味。

　　“这是，什么？”

　　没人敢吃，虽然此时大锅里面正散发着浓郁的香气，但没人这么快就忘记之前那股呛死人的味道。

　　“麻辣烫啊，就是街边常见的，六块钱一份的麻辣烫。”

　　“你，你参加大赛，就用这个？”原本很看好曹钧的老头，被气的胡子都高高翘起来。

　　“果然还是年轻啊，偶尔一次拿了满分，就开始得意忘形起来。”余尾冷笑，开始挤兑曹钧。

　　“年轻就是本钱，但也同样因为没有对菜品研究透，有一个拿手的菜肴，也算是不错。”朱文也走上来，看似在帮助曹钧说话，其实言语中夹棒含棍的。

　　“唉，这一次的黑马，恐怕要止步于此了。”

　　“什么黑马，我看是故意来捣乱的，不是他，老子也不可能会把锅打翻了。”