第十七章 火水烤肉

　　曹钧这才掏出来面粉，开始揉面，在摔打揉面的时候，不自觉就用上了被铭刻在记忆中的东西。

　　在如此明亮的灯光下，曹钧手指闪过的光芒很淡，不是很明亮，正常人根本就无法注意到。

　　但在评委席上的那个男人，却突然眯了眯眼睛，包括他身边的陈洛生，也抬起了头。

　　有灵气波动，难道会是那个浑身漆黑的年轻人？

　　陈洛生跟满脸正气的男人对视一眼，原本有些无聊的眼神，此时变得满是玩味。

　　摔打完面团，曹钧就拿出了那个宛如大铁板的菜刀，跟着随手抽出一块五花肉，立刻就开始狂剁起来。

　　“这么大的菜刀，使用的竟然如此自然，这小子的刀工果然不一般。”

　　“咱们第一次吃他的凉菜，当时他就做了一个三色萝卜，每一块大小都是一样，在萝卜的最中间还夹着一条条萝卜皮。”

　　“难就难在这个萝卜皮上，不但要切成丝，还要将其夹在几乎是透明的萝卜片里，不让人看到。”

　　“刀工极其难得，做菜手法也是独树一帜，这也是为什么在凉菜的时候，我们给他满分。”

　　几个评委看似随意的聊天，其实在跟陈洛生解释，为什么曹钧这一路都是满分。

　　包括他做的那个六块钱一份的麻辣烫，都让这几个老头子说的一清二楚。

　　曹钧不知道评委席上发生的事，厚重菜刀在他手里几乎变成了一抹幽光。

　　“当当当”

　　巨大的剁肉声，在大厅里面快速回荡着，隐约带着莫名的节奏，听起来却非常顺耳。

　　曹钧也同样是不自不觉中，就将自己的灵气输送了进去。

　　这一次陈洛生跟正气男可是全看到了，他们眼中同时冒出一股惊奇。

　　灵气，这种东西可不是说有就能有的，这可算是高端能量。

　　比之俗世的内功，要高两个等级，比修真者的真气，要高一个层次。

　　而且看曹钧的这个灵气纯度，比陈洛生的都还要精纯。

　　用如此精纯的灵气做菜，真是浪费了。

　　最先冒出香味的，是朱文的烤乳猪。

　　他并没有像普通烤乳猪似的，先腌制在烤。

　　整只乳猪都没有任何腌制，直接挂在了火架上，火焰升腾中，乳猪外壳被烤的金黄。

　　香喷喷的油脂顺着乳猪滴落下来，在火里发出滋滋火烧声。

　　朱文也没有在乳猪上刷任何东西，他只是专心对付里脊肉排，弄得那只乳猪跟他没关系似的。

　　用剔骨刀将上面的骨头剔除，还带着血丝的骨头，就这么被他扔进了砂锅里。

　　大火开始炖起来，等里面的骨头炖的差不多，他又将里脊肉扔进去。

　　加上一些佐料和血块，盖上盖，开始熬汤。

　　然后朱文就站在旁边看着，好像这些菜跟他再也没有任何关系。

　　热气升腾中，香气四溢。

　　因为朱文并没有加任何东西，这香味都是纯粹的肉质香。

　　另一边的余尾也不甘示弱，他手里已经调好酱汁，将身边已经切好的肉块，均匀的抹上酱汁，然后搭在铁架子上。

　　余尾跟别人不同，别人烤肉用火，他不是，他是用水，滚烫的水。

　　用两根钩子勾住铁架子，带着抹好的酱汁一起落入滚水中。

　　“嗤”

　　铁架子沉入其中，整个锅里都喷涌出一股带着香味的雾气。

　　水雾在空中摇曳，宛如一个人影在挥动手臂。

　　丁老头嘴角微微裂开，他有些惊怔，因为余尾用的不是水，不，也不是说不水，至少不是人世间的水。

　　这种水丁老头曾经见到过，是从岩浆旁边取到的火水。

　　平时火水冷却下来，就如同是真的水一样，但只要超过五十度的温度，立刻就会爆出自己本质上的热量。

　　用火水烤肉，这一招可是余尾师父的独门绝技，据说他正是用这一招，进入到国家上层厨师的眼线。

　　不光丁老头看出来了，陈洛生跟身边的人也都看出来。

　　“不是纯粹的火水，已经被稀释过，要是纯粹的火水，就连那个铁架子都会被融化。”陈洛生看出一丝端倪，但眼中的凝重之色却比之前更多。

　　“稀释火水？至少也得是修心，在俗世行走的人，除了你，还有修心者？”正气男脸色也是很凝重。

　　“之前我遇到过蔡天正，他也是修心阶段。”陈洛生低声道，眉头微微皱起来。

　　按正常来说，蔡天正应该不会跟他翻脸，毕竟两人已经认识了这么久，平时也都装作不知道对方隐藏的身份。

　　“来的恐怕不只是他，不管怎么样，保护好东西，死也不能让其落在敌人手里。”正气男子眼神中冒出一丝坚定，跟着又感叹道“希望我能品尝到这些菜肴的味道，就算是给自己送行了。”

　　“师兄，你不能这么说，要是你……”

　　“你跟我不同，保护好东西，是你的责任，而保护好你，是我的。”师兄很是爽朗，在陈洛生肩膀上拍拍，示意他看下去。

　　此时曹钧已经开始包包子，这可是一个技术活，但在曹钧手里，却变得非常简单，只是一拿一捏，一个宛如艺术品的包子就已经成型。

　　今天曹钧只做了四个包子，他可不想在眼冒金星浑身酸软无力了。

　　“狼哥你快看，老板又弄这个包子，我昨天吃了这个包子，可真是异常凶猛啊，这可是一个大宝贝。”黄乐舔着嘴唇，满脸回忆的道。

　　“怎么？把小菊弄服帖了？”

　　“必须的，以前都是她骂我太快，昨天晚上可是她在求饶，狼哥你跟嫂子……”

　　“我一直都挺猛的，不过昨天晚上很特别，把小朱弄得昏过去两次。”

　　“狼哥你有没觉得咱们身体变得轻盈了，而且昨天晚上一夜没有睡觉，我都没觉得困。”

　　“你还记得老板墙上写的那段话吗？”李浪突然问道，让黄乐一时没反映过来。

　　“那，那句啊？”

　　“就是墙上的那句，什么老人吃了，女人吃了的话。”

　　“你说那个啊，我就记得最后一句，男人吃了特别凶猛，好像是这句，记不太清了。”黄乐想起自己昨天晚上的表现，觉得很有可能是真的。

　　“以前看到那句话，总觉得老板在吹牛，现在看来，好像并不是啊。”李浪动了动屁股，昨天晚上他可真是爆发了一次，小朱还真被他弄昏了两次。

　　这个男人吃了异常凶猛，绝对是真的。

　　既然这个是真的，其他的也假不了。

　　这一刻，狼哥觉得自己之前决定是正确的，一定要好好抱紧老板这条粗腿啊。

　　曹钧将蒸笼放在黑锅上，将包子摆放整齐，盖上盖开始蒸起来。

　　“刺啦”

　　余尾第一批烤肉已经出锅，烤肉上的酱汁都已经消失不见，肉嫩白，看不到一丝杂色，好像他刚才抹的酱汁都已经被水冲掉。

　　跟着他开始准备第二次的肉片，这一次全是半透明的肉皮，这些肉皮被很好的切割成薄薄的一寸宽的肉块。

　　再一次涂抹酱汁，这会用的酱汁跟之前不一样，而是换了一种。

　　朱文脸皮有些抽动，他也看出来，余尾这道菜不一般。

　　不过朱文并没有害怕，如果说肉菜，他有把握将余尾，还有那个所谓的黑马，按在地上抽耳光。

　　乳猪已经烤成，金黄金黄的，就连上面的油汁，都变成了金黄色。

　　朱文将乳猪取下来，用一把细长的菜刀，将乳猪肚子切开。

　　纯粹的肉香，瞬间将整个大厅都占满，现在就等汤熬制好。

　　曹钧现在正等着包子蒸熟，仔细看着朱文的做法，他打算借这个机会偷师。

　　汤终于熬好，朱文将乳猪切开半块，跟着将砂锅里面的汤汁浇在上面。

　　“呲呲”

　　水雾升腾，香味瞬间加重了近一倍。

　　乳猪的肉香完全被激发出来，金黄色的乳猪上，流淌着白色的汤汁，看起来非常漂亮。

　　“一号做完。”

　　“汤汁炖乳猪。”

　　随着主持人老头的高喊，盘子被端到了评委们面前。

　　所有人都用清水漱口，没人夹了一筷子。

　　乳猪外壳被烤的焦脆，但里面却又嫩滑爽口。

　　两种极端的口感，同时出现在一道菜上。

　　汤汁是朱文专门调制的，里面带着的，都是衬托乳猪的香味的。

　　而且，这些汤汁带着的佐料气息，将整个猪身都浸透，吃的时候满嘴生油却又不腻。

　　“肥而不腻，满嘴喷香，朱文的厨艺又上涨了啊。”

　　“汤汁浸透肉层，却没有破坏肉的本质纯粹味道，好吃。”丁老头赞叹，跟其他几个评委同时点头道。

　　陈洛生跟师兄都吃了一口，脸色瞬间变得古怪起来。

　　还是无法品尝这肉味，难道今天还吃不上人世间的食物吗？

　　“二号做完。”

　　余尾也做完了，三种颜色的烤肉条，被送到了评委席。

　　最上面是一层金黄的肉皮，薄薄的一层，宛如一块黄金一般。

　　中间却是一块白色的肉，好像只是简单的用水煮过一样，白森森的。

　　最下面则是一块血红的血块，像是刚被宰杀动物的血液一样，血液好像还没凝固，似乎随时都可能会流动。

　　夹起来一吃，三种口味同时在嘴里炸开，香味中带着酱汁特有的气息，让人欲罢不能。

　　“每一层都带有不同的酱汁，经过火水烹烤，肉完全吸引了酱汁。”

　　“三种口味完全融合一起，形成了奇特的大融合味道。”

　　“不错，口感上更是香中带脆，清脆中又带一些柔软，让人吃起来浑身舒坦。”

　　“食物本来就是带给人愉悦的，你这道菜已经做到这一点。”

　　几个评委，又开始评论起来。

　　朱文的脸色有些发青，因为这个评价，很明显要比他的多。

　　他们跟这几个老头子打交道不是一天两天，对他们非常了解，评价越多，就越说明这个菜品好吃。

　　原本肉菜是朱文独树一帜的东西，只是没有想到，余尾竟然狠狠给了他一个耳光。

　　朱文不光脸色发青，嘴巴还不停蠕动，很想在余尾脸上咬一口。